10. Ostrożeń warzywny to nie warzywo!- archiwa kategorii

10. Ostrożeń warzywny to nie warzywo!

26 lip 2009. Kategorie: 10. Ostrożeń warzywny to nie warzywo!, I. A oto ostatnie wpisy, najnowsze, XIII. Rośliny przydrożne, do poznania dla pasażera | Komentarze (2) »

      Skromnie ubarwiony czyli jasnoseledynowo-zielony, wynosi się ponad łan traw łąkowych ale i ponad rośliny poboczy.  Jego obecność wskazuje na dużą wilgotność podłoża i ewentualnie na istnienie niegdyś łąki  w miejscu jego występowania. To ostrożeń warzywny  Cirsium oleraceum . Należy do Rodziny Złożone, która się cechuje kwiatami skupionymi w koszyczki.

   Cechą charakterystyczną ostrożenia warzywnego poza niemal jednolitą, jasnozieloną  barwą całej rośliny są seledynowo-bladożółte  koszyczki kwiatowe, stojące do góry  i otoczone liśćmi, a właściwie całe łodygi aż po kwiatostany równomiernie ulistnione.   W koszyczkach są jedynie kwiaty rurkowe, a  brzeżnych brak, dlatego kwiatostany nie są dla nas atrakcyjne .  Owadom się podobają, bo mają delikatny zapach i są  miododajne.   Zwykle  dwa lub kilka koszyczków kwiatowych,  otulonych liśćmi  znajduje się  na końcu  wyrastajacych ku górze łodyg. 

     Liście są niezwykle zróżnicowane;  jajowate , podługowate, o wrębach pierzastych, klapowanych bądż w kształcie liry, łatkach szerokich lub węższych,  podzielone lub całe,  o powierzchni  gładkiej, bez włosków i kolców, co je wyróżnia spośród 13  naszych  ostrożeni. I nie jest warzywem, choć podobno był jadany dawniej  wiosną, w postaci młodych, skupionych, niewyrośniętych łodyg z liśćmi,  chroniąc ludzi przed głodem i przeziębieniem, ale  to wiedza od mojej nieżyjącej cioci,  nie potwierdzona w literaturze, choć Szafer podaje  ostrożeń warzywny jako  roślinę leczniczą.

   Ostrożeń warzywny wyróżnia się swoją innością spośród roślin poboczy i z powodu jego indywidalności jest łatwy do wychwycenia i poznania.   Więc poznajmy go!